Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 330 ccs de cerveza, 1 kilo de pechugas de pollo en filetes, 2 dientes de ajos, 1 vaso de agua, 1 pastilla de caldo, 100 ccs de aceite, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de nuez moscada, 50 gramos de harina, 3 patatas cortadas a cuadros, 2 cebollas,

Se fríen bien los filetes o cuartos traseros de pollo por las dos partes. En otra sartén se fríe la cebolla picada finamente hasta que este blanda y se echan los ajos picaditos. se pone en una bandeja de horno la carne y encima la cebolla y sobre esto se añade la harina. Después se echa la lata de cerveza , el agua, la nuez moscada, la pimienta , la pastilla de caldo de pollo y las patatas cortadas a cuadritos. Se introduce en el horno a 190º durante 1 hora.